煤气炉、除油烟机的保洁和保养
一、煤气炉:煤气炉的保洁与保养,可以说是厨房设备中困难,也是重要的一环。平日应于利用之后立即以中性保洁剂擦拭台面,以免恒久积存脏污,日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉产生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检验煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。别的,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的平安距离则为60~75厘米。
二、除油烟机:除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉,以免触电。好的保养办法就是平日利用后以干布沾中性保洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以去污剂清洗扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以中性保洁剂浸泡清洗保洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地点,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。除油烟机保洁小:除油烟机加油网,可以过滤污油减削发电机负荷,还能避免滴油的情形。当油网、油杯脏了,可用中性保洁液泡20分钟,再用清水冲净即可。此外,将洗净后的油杯内,倒入少许的洗碗精稀释液,可以让下次清洗时更轻松。
1. 用半湿的玻璃清洗布从镜子一端擦到另一端,方向从上至下,从左至右(清除灰尘)
2. 用干净的干抹布擦指镜面直至发亮。(检查灰尘斑迹确保它们不再存留)
3. 需要重点清洗的镜面。
4. 用玻璃清洗剂从镜面的一端擦到另一端,应上下、左右擦拂直至覆盖全部为止。
5. 在镜面中央喷洒玻璃洗涤剂,只需喷洒一次。(使之易于清洗)
6. 擦镜面直至发光闪亮。
7. 从镜子的侧面来观察镜子,检察保洁效果是否满意,必要时重点擦抹一遍。
使用玻璃刮、抹水器、无泡玻璃水、强力清洗剂,清除污垢,包括窗框及其保护膜的清理,窗缝内部做吸尘处理,特别针对一些顽固的水泥点、胶点等用玻璃刀去除,中含有防静电成分,经擦拭过的玻璃晶莹光亮、不易沾灰。
一般作规程:
保洁员进入服务现场后,先将需要擦拭的玻璃窗框及窗缝进行牵尘,然后再用涂水器将玻璃保洁剂均匀地涂在玻璃表面上,再用玻璃刮做刮水处理。完成后,再用毛巾进行局部处理。
注意事项:
保洁员进行擦玻璃作业时必须带好安全带,尤其是高层作业时,要配合高空作业绳,伸缩杆等工具进行作。